Cachorro Quente de Forno

MASSA

Ingredientes

 10 G DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO (1 ENVELOPE)

 1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

 1 COLHER (SOBREMESA) DE AÇÚCAR

 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

 ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE MORNO

 200 G DE FARINHA DE TRIGO (APROXIMADAMENTE 2 XÍCARAS DE CHÁ)

RECHEIO

Ingredientes

 6 SALSICHAS JÁ COZIDAS

 CATCHUP

 MOSTARDA

 PURÊ DE BATATAS

Modo de preparo

Misture os ingredientes e sove delicadamente. Deixe crescer em recipiente coberto com plástico filme até dobrar o volume.
Divida a massa em duas partes e abra com auxílio de um rolo dois retângulos do tamanho da assadeira escolhida.
Sugiro 20x30cm.
Forre a assadeira com uma parte da massa aberta e recheie intercalando catchup, mostarda e purê de batatas.
Cubra com a outra parte da massa aberta e cortada em tiras, va intercalando salsicha e tiras de massa formando uma trança. Pincele gemas e leve para assar até dourar. 

Decore com batata palha e purê de batatas.

Fonte: Programa Mulheres - Chef Silvia Branconaro

Foto MFP Produções